Las mejores ollas rápidas del mercado

Desde este articulo voy indicarte cuales son las mejores ollas rápidas del mercado.

Pero vamos al grano, son estas:

La más económica y con calidad: Monix Quick – Olla a Presión Rápida de 6 Litros, Tamaño 22 cm

Marca de calidad y buena relación calidad precio: WMF Plus – Olla rápida con interiores de 22 cm de diámetro, 6,5 litros

La mejor: KUHN RIKON, Olla a presión super rápida con asas DUROMATIC Inox, 6 Litros, 24 cm

¿Qué es una olla rápida?

La olla rápida la puedes encontrar también con el nombre de olla a presión y olla express, pero su funcionamiento es el mismo. Una olla rápida es una olla cerrada herméticamente mediante una tapa y una junta de silicona hermética.

Una vez asegurado su cierre, la olla empieza a calentar el agua a punto de ebullición, es decir por encima de los 100º y creando una presión muy alta. Esto se reduce en una reducción de tiempo en torno al 70% respeto a una olla no rápida.

Marcas de ollas buenas

Monix Quick

Monix-Quick- Olla-presion-rapida

PROS
  • Triple capa de fondo
  • 3 sistemaS de seguridad
  • La más económica
CONTRAS
  • Sin escurre verduras
  • Asegurarse bien al cerrar la tapa

La olla rápida más vendida, la Monix Quick de fabricación española en 4, 6 y 7 litros y 22 cm de diámetro. Es el primer precio de esta selección con las mejores ollas rápidas ya que es la más económica.

No te recomiendo la de 4 Litros ya que es muy pequeña, mejor la de 6 Litros. Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y la puedes usar en cualquier tipo de quemador, también compatible con placas de inducción.

Además, su uso es bien sencillo, solo debes poner los ingredientes respetando el máximo y mínimo marcado en su interior. Cerrar bien la tapa y elegir entre la presión I o II y salvo que se quede sin agua, la comida no se te pegará nunca.

Con los dos tipos de presión podrás cocinas cualquier cosa:

Presión I: ideal para cocina rápida, para alimentos blandos que necesitan ser cocinados a baja presión.

Presión II: ideal para cocinar rápidamente alimentos duros como, carnes etc.

Además, su fondo difusor es de triple capa, formado por dos capas de acero inoxidable y una capa intermedia de aluminio. Esto permite una optimación perfecta del calor. Cuenta también con un triple sistema de seguridad para que en caso de que la presión sea demasiada elevada deje escapar la necesaria para tener la adecuada.

Finalmente indicarte que estas ollas rápidas tienen una garantía de 2 años.

CONSEJO

Este tipo de ollas debes ir vigilando el estado de la junta hermética, si ves el más mínimo deterioro debes sustituirla.

WMF Plus

WMF-Plus-Olla-rápida

PROS
  • 3 años de garantía
  • Acero de la marca muy resistente
  • Incluye cesta interior
  • 7 niveles de seguridad
CONTRAS
  • No son las más baratas

El WMF Plus es el modelo más conocido de la prestigiosa marca WMF. Una olla rápida para todo tipo de fogones como eléctricas, inducción, vitrocerámica o gas.

De fabricación alemana con varios premios de diseño es una de las mejores ollas rápidas que puedas comprar, aunque te puede parecer cara, piensa que es lo mejor que existe en el mercado a día de hoy.

Te recomiendo el modelo de 6,5 litros para unas 5-6 personas, y con interiores que está entre los productos más vendidos ya que es garantía de que estás comprando una de las mejores ollas rápidas.

Cuenta con dos niveles para la cocción, uno hasta 110 °C para verduras blandas, pescados, aves, etc. Y otro hasta un máximo de 119 °C para alimentos más duros como carnes.

Además, los de WMF se toman la seguridad muy en serio y su olla Plus tiene 5 niveles de seguridad para evitar accidentes. En cuanto a su uso no pienses que al ser una marca de prestigio es complicada, al contrario, es de muy fácil utilización ya que tiene un mango multifunción y unos anillos que te indican cuando alcanza la presión adecuada.

Por otro lado, para la limpieza es muy fácil ya que el mango se desmonta. Está fabricada con acero inoxidable patentado por la marca que hace que sean más resistentes y difícil de rayar.

Además, me gusta mucho su mango, y el asa del lado, que me resultan muy cómodos para cogerla y al tener protección ignifuga nunca se calientan.

Otra característica de esta marca es que es la única que ofrece 3 años de garantía, ante los 2 años que ofrecen normalmente otras marcas de menos prestigio.

CONSEJO

Este tipo de ollas rápidas tienen un indicador de capacidad máxima. Nunca los llenes por encima de los 2/3 de su capacidad.

KUHN RIKON

KUHN-RIKON-olla-rapida-DUROMATIC

PROS
  • 10 años de garantía
  • Válvula para conservar el aroma
  • Bloqueo automático de la tapa
  • Fondo de 5 capas
CONTRAS
  • 3 niveles de seguridad

KUHN RIKON es una marca suiza y un referente en el sector en el diseño y fabricación de ollas rápidas. En concreto el modelo de 6 Litros con asas DUROMATIC y 24 cm, es una las mejores en relación calidad precio de la marca.

Es ideal para familias grandes o pequeñas o incluso para parejas. Estas ollas se caracterizan por su resistencia, ya que su fabricación está realizada con una aleación de acero inoxidable y aluminio.

Además, en su interior tiene un recubrimiento de titanio antiadherente que hace que tenga una extrema resistencia y es posible incluso freír con ella, y encima su limpieza es mucho más fácil.

También es compatible con todos los tipos de cocinas como gas, hierro, eléctrico, inducción e incluso halógeno. Por otro lado, me gusta su base Superthermic ya que distribuye rápidamente y de una manera muy homogénea el calor.

Como debe ser, sus asas están fabricadas en material resistente al calor y las altas temperaturas y al contrario de las ollas rápidas más baratas estas asas jamás se calientan.

Otro detalle que me gusta es una exclusiva válvula de aroma que hace que se conserven mejor los aromas y colores de los productos. Cuenta con 2 niveles de cocción, uno de baja y suave presión y otra de rápida de alta presión. Por lo tanto, sirve para cocinar sopas, asados, guisos etc.

En cuanto a seguridad cuenta con un sistema garantizado de 3 niveles de seguridad y un sistema automático de bloqueo la tapa para evitar que se pueda abrir la tapa con presión. Y cuenta con 10 años de garantía.

CONSEJO

A la hora de la limpieza nunca introduzcas la junta de silicona en el lavavajillas.

Guía para comprar la mejor olla rápida

Ya han pasado a la historia aquellos cocidos que se hacían en las ollas clásicas de barro durante horas para obtener un potaje sabroso.

Es un indispensable en la cocina, y cada vez evolucionan en su tecnología y diseño, pero siempre con la intención de mejorar el resultado con unos platos más sabrosos y aprovechando al máximo las propiedades de sus ingredientes.

Con las ollas rápidas es posible redescubrir las antiguas recetas de la abuela y es una forma muy fácil de hacer buenos platos en muy poco tiempo.

¿Cuáles son las mejores marcas de ollas?

Mejores-marcas-ollas-a-presion

Son muchas las marcas de calidad en ollas rápidas, pero estas son las 3 que podemos remarcar según sus características.

MONIX

Monix es una marca de larga trayectoria española. Desde hace más de 60 años que está entre los mejores fabricantes de ollas con amplia presencia internacional.

Sus diseños van evolucionando según las exigencias del mercado y tienen unos productos de la mejor relación calidad precio. Ideal para esas personas que gustan de comprar productos nacionales.

WMF

Marca alemana fundada en 1853 y con más de 6000 empleados en todo el mundo. Un referente internacional en menaje para la cocina.

Destacan sus diseños modernos e inconfundibles, pero a la vez simples y funcionales con una grandísima calidad de sus materiales. Con varios premios de diseño a sus productos.

Tanto sus ollas como sus utensilios de cocina gozan de un gran prestigio internacional. Sus ollas son extremadamente resistentes a las ralladuras por el uso. Además, no pierden brillo con el paso del tiempo. Resistente los lavados del lavavajillas y la corrosión.

KUHN RIKON

Nacida como una empresa familiar en Suiza en 1899 es a día de hoy un fabricante internacional de utensilios para la cocina con sedes en España, EEUU y Reino Unido.

Sus productos están cargados de innovación tanto en sus materiales, así como en su diseño. Fabrica unas ollas de alta calidad y accesorios muy funcionales para cocinas de una manera eficiente y siempre saludable.

Su olla rápida Duromatic es sinónimo de calidad internacional. Combinando a la perfección los materiales de alta calidad, las nuevas tecnologías y el respeto por el medio ambiente.

Destacan sus diseños, tanto que sus piezas se pueden ver expuestas en el museo de arte moderno de New York, (MoMa).

¿Por qué son necesarias estas ollas?

Hoy en día con el ritmo de vida que se lleva se hace muy necesario tener una correcta alimentación. Está demostrado que esto evita enfermedades y mejora el cansancio. Pero debido al trabajo, la familia, etc., ya no tenemos el tiempo suficiente para dedicarlo a cocinar.

Con este tipo de ollas ya no es necesario estar durante una hora cocinando, ya que en cuestión de 10 o 15 minutos podemos tener un rico plato que se puede guardar unos días en la nevera.

¿Son seguras las ollas rápidas?

La verdad es que si hablas con personas que llevan tiempo con estas ollas te dirán que le tienen respecto como al fuego. Es normal ya que trabajan con mucha presión y se debe tener cuidado usarlas en casa.

Por eso a la hora de elegir una olla a presión debes evitar marcas desconocidas y de poco prestigio. Las ollas de hoy en día tienen varios sistemas de seguridad para evitar accidentes y abrirla cuando tienen presión.

Hoy en día las marcas se toman muy en serio este tema ya que antiguamente sí que se producían pequeños accidentes domésticos, pero en día ya es más difícil por las medidas de seguridad que tienen.

Ventajas de una olla rápida

Puedes pensar que el precio que valen no está justificado, pero la verdad es que son muchas las ventajas de una olla rápida sobre una normal.

Tiempo

Es el punto fuerte de estas ollas y donde se basan sus campañas publicitarias. Hoy en día el tiempo es oro y con este tipo de olla te puedes ahorrar casi un 70% de tiempo, dependiendo de la marca, si cocinas con ellas.

Consumo

Menor tiempo de uso se traduce en un ahorro energético y eso se nota en la factura de gas o electricidad, dependiendo del tipo de cocina que tengas.

Lógicamente si la usas un día a la semana no lo notarás, si cuanto más hagas uso de ella, mayor será el ahorro en las facturas, así que la compra de una olla rápida se puede considerar como una inversión a largo plazo.

Sabor

Con este tipo de ollas se reduce muchísimo el tiempo de cocción. Esto conlleva que los alimentos conserven mejor el sabor y el olor, obteniendo unos platos con más nutrientes.

¿Es lo mismo una olla rápida una olla super rápida, que una olla express?

Ollas-rapidas-ollas-express

Son varias las personas que tienen esta duda. Pero son dos tipos diferentes de ollas, aunque la idea se funcionamiento es la misma.

La idea de funcionamiento es cocinar los ingredientes más rápido que una olla normal mediante una alta presión generada mediante vapor.

Ollas express.

Fueron las primeras que se comercializaron, las que usaban nuestras madres o abuelas hace unos años. La típica era una olla grande con dos asas laterales y una válvula bastante grande por donde salía el vapor sobrante del interior.

También era muy característico su sonido como un silbido al salir el vapor. Hoy en día ya se venden poco.

Olla rápida

Este tipo de olla son la evolución de las anteriores. Debido a una mejora tecnológica son capaces de generar una mayor presión en su interior acortando los tiempos de cocinado.

Además, son capaces de trabajar con 2 niveles de presión. Una para alimentos blandos, y otra para alimentos duros. Al contrario que la olla express no tienen la típica válvula que gira y emite un silbido, ya que tienen una especie de émbolo que cambia de posición cuando tiene la presión adecuada.

Son más rápidas que la express y su cierre es totalmente hermético, conservando mejor las propiedades y sabor e los alimentos.

Olla super rápida

Seguramente has visto alguna olla que la venden como supe rápida. Yo de ti no haría mucho caso a esta información, ya que es más un elemento de publicidad que otra cosa.

¿Sirve para todo?

Usos-ollas-rapidas

No, la verdad es que cada día mejoran, pero existen alimentos que aún no se pueden cocinar con este tipo de productos. En concreto la pasta, ya que crea mucha espuma y puede obstruir la válvula de la olla rápida.

En que fijarse antes de comprar una olla rápida

Si quieres una olla rápida no dejes de leer estos pequeños consejos en modo guía de compra para saber que olla necesitas.

La marca importa

Esto es lo primero que debes fijarte, una marca de prestigio en garantía de una compra exitosa, aunque cuanto más prestigio tiene la marca, más cara es. Ya dependerá de tu nivel económico.

Niveles de seguridad

Realmente si la olla es de marca puedes tener una certeza que es una olla segura. Pero algunas tienen 3 niveles de seguridad y otras hasta 5 o 7. Lógicamente cuantos más niveles pues más segura será.

Esta seguridad está pensada sobre todo para que no puedas abrir la tapa cuando tiene presión en su interior, ya que si lo hicieras tendrías podrías tener incluso quemaduras.

Sobre todo, cuando la tengas en casa lee las instrucciones varias veces hasta entender todo para evitar accidentes.

Recambios

Una cuestión que pocas personas se fijan son los recambios. Si compras una olla sin recambios seguramente te dure menos años.

En teoría, los fabricantes suelen recomendar el cambio de la junta hermética un cambio cada año, aunque esto dependerá del uso. Pero sí, la tratas con cuidado, sobre todo a la hora de cerrar la tapa y durante su limpieza este cambio lo puedes alargar muchos años. Eso sí, siempre revisando antes de cada uso que se vean en buen estado.

Material

Material-olla-rapida

Esta es la principal diferencia que se nota sobre todo en el precio. Las baratas están fabricadas en acero de mala calidad que se ralla a los dos días.

En cambio, una olla rápida de una marca de prestigio suele tener varias capas o incluso tratamientos especiales para evitar que se ralle la olla y se deforme con el calor.

Piensa que la presión generada es su interior es muy alta, así que una olla rápida con buenos materiales hará que te dure muchos años. Lo mejor es una olla rápida realizada en acero inoxidable 18/10 y además que tenga una base con varias capas.

Tamaño

Como normal general, cuanto más grande más cara. Debes tener en cuenta para cuantas personas vas a cocinar para elegir un tamaño adecuado de olla rápida.

Desde este blog te aconsejamos que tenga mínimo 6 Litros de capacidad para evitar que se te quede pequeña a los dos días.

Si sois dos personas no cometas el fallo de elegir una pequeña, si sobra comida siempre la puedes congelar y guardarla para otro día. Además, cuando cocinas con este tipo de olla nunca la puedes llenar por encima de sus 2 terceras partes.

Accesorios

Es muy habitual que incorporen una cesta para cocinar al baño maría. Esto encarece el precio y cómprala si realmente lo vas a usar y sabes cómo funciona.

Garantía

Todos los productos que se venden en España tienen una garantía obligatoria de 2 años. Existen marcas de ollas que ofrecen hasta 10 años de garantía, esto es un buen indicado de la calidad de sus productos.

Como normal general cuantos más años de garantía tenga, más años te durara.

Preguntas frecuentes

¿Cómo funciona una olla rápida?

Una olla rápida cocina con alta presión. Está cerrada herméticamente gracias a su tapa de cierre hermético que evita que se vaya el calor y gracias a la alta presión cocina los alimentos en un tiempo muy corto.

¿Qué temperatura se alcanza en una olla rápida?

Una olla rápida trabaja normalmente con 2 tipos de presiones, dependiendo del tipo de alimento.

Y pueden cocinar entre los 100º y 140º, dependiendo del nivel seleccionado.

¿Es necesario el cambio de junta hermética?

Según el fabricante dicen que se debe hacer cada año. Aunque esto es muy relativo ya que no es lo mismo usarla cada día, que cada 15 días.

¿Se puede lavar en el lavavajillas?

Sí, todas se pueden lavar en el lavavajillas. Eso sí, la tapa debido a la goma que tiene se debe lavar a mano, pero no olvides que esto puede variar en algunos modelos, así que te recomiendo que lo mires en las instrucciones.

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